饭店酒店大型油烟机清洗范围
饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面:油烟管道的清洗(包括横管道和竖管道)、排烟罩的清洗(排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩)、导油板清洗、烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。
风机清洗
风机清洗包括风机表面和内部和风机叶片的处理,先对风机表面进行清洗,而后拆卸风机对内部进一步处理,清洗风机必须保证电源始终处于关闭状态,需要由经验丰富的员工进行操作,风机清洗厂家,尤其是风机叶片需要处理干净,叶片的油污会影响风机的使用寿命。清洗结束之后安装还原,并测试,确保仪器的正常运转。
食堂油烟清洗标准
施工要求
(1)烟罩、装饰板内外清洗后90%以上面积须可见原有金属色,不得残留块状顽固油污;
(2)风机叶轮表面及其它部位清洗后90%以上面积须可见底漆,电机底部无沉淀油污;
(3)烟道清洗后烟道内壁、外部表面及管道渗出油渍污染的墙面达到90%以上须露出原有的金属色,河东风机清洗,管道清洗过程需拆除的,清洗后须恢复原状,不渗油;
(4)清洗过程产生的油垢、垃圾等按相关规定处理,风机清洗费用,不得随意丢弃;
(5)完工后现场恢复原样,室内墙壁、灶台、设备等做到表面无油污,光亮整洁。
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