在风机中，抽油烟风机清洗，盘管负责将冷温水的冷热量传递给通过风机旁管的空气。为保障高效率传热，盘管表面应光洁，如果粉尘沾附在盘管的管道及肋片表面，会使冷热交换减弱，换热效率降低；若沾附粉尘太多，会造成肋片间的空气通道堵塞，使风机盘管送风量减少。
风机盘管一般1个空调季清洗1次。清洁方式可用强力吸尘器清洁，或用压力水冲洗、刷洗；对于油污或其他化学污染，则要采用合适的化学清洗剂清洗。不到万不得已，不可采用整体拆卸的方式进行清洗。
风机盘管一般采用多叶片双进风离心风机。粉尘沾附到风机叶片的弯曲部分，会使得风机叶片的性能发生变化，而且重量增加。如不及时清洁，送风量就会明显下降，电耗增加，噪声加大。一般1年清洁1次，或1个空调季节清洁1次。由于叶轮有蜗壳包围，清洁困难，可采用小型吸尘器清洁。
风机盘管进水管处装有水过滤器，以防止杂物堵塞盘管或卡住阀门。为保持水系统的清洁，减少阻力，清除水流噪声，维持流量，过滤器要定期清洗。
电磁阀主要检测电磁阀启闭是否正常，关闭是否严密，电气绝缘是否良好。如电磁阀打不开，则可暂时将阀下螺杆右旋，以顶开阀门（只能临时应急）。噪音2年检查1次，分别检查高、中、低挡风机噪音。如噪音过大，声响异常，应紧固风机螺栓或机身螺栓。
厨房排烟系统清洗方法
切断电源，第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入烟道内，先用工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较专业的化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。
有的排烟管道口比较窄小，技术人员无法进入管道内作业，为了避免管道内的油烟留下隐患，很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净，有的管道本身比较复杂，人工清洗可能会留下死角。
选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理，否则出现漏油现象，会留下安全隐患。
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