盛万佳
清洗油烟管道
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方法一:当油烟机管道大于40公分时,可以钻进去处理但这种方法容易清洗不干净,并将弄脏身上。
方法二:拆卸下管道清洗。这种清洁方法得比较彻底,也比较方便,但是难度较大,排油烟道清洗,要能准确测算出拆卸距离,才能确保清洁的质量。
方法三:在人工无法进入而且拆卸较为困难的油烟管道,可以使用开孔的方法,在油烟管道上面凿一些小孔,通过小孔对管道内里进行清洗,然后对每个小孔进行密封处理。
方法四:软刷辅助清洗法,在油烟管道内喷一些洗洁剂,使油污软化,然后用较长的长的电动软轴刷粘上洗涤剂将油污刷洗干净。这种方法一般使用于较短的竖立抽油烟机管道,和人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小型管道。用这种清洗方法而且容易积油,所以要缩短清洗周期。
方法五:采用专业的清洗设备对厨房油烟管道进行清洗,随着科技的不断发展进步,现在市面上已经出现了专业的油烟管道清洗设备,厨房烟道清洗,类此于清洗机器人,但可能价格和成本相对较高,有条件的朋友们可以选择这种清洗设备。
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清洗横管
(1)首先需要架好梯子。
(2)两名工人按次第顺次上梯子,工人将36V低压灯放入管道内,并将液油的废物箱放入管道
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(3)进入管道后,东丽烟道清洗,先用铲刀将管道内部油铲洁净,放进废物箱里,等悉数油污铲洁净后,再用药剂将管道内擦洗洁净,盛万佳,然后将废物箱带出管道。
(4)施工完毕后,选用原材料对管道进行管道复位,并进行管道密封处理,恢复原样,并做好施工人员的安全措施。
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厨房防火注意以下方面
一
加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定;
二
对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关;
三
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次;
四
厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮;
五
厨房内使用的各种炊具,应该用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具;
六
工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。
姓名: | 张经理 ( 销售经理 ) |
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