这里说的厨房排烟系统,主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒,比家庭厨房还要多,为了保;厨房心脏;能够良好运转,就需要对厨房排烟系统进行定期清洗,清除长时间堆积下来的油污。
厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。
高压风机也叫高压鼓风机,当风压为30kPa~200KPa时,这时候的风机就可称之为高压风机。与离心风机一样,高压风机也是大型厨房常用的设备。
风机的保养注意事项:
1、 风机定期清洗保养,尤其是风叶上的油污,需要定期清洗干净。
2、 在风机的开机、停机或运转时,如发现不正常情况,主要包括电压、振动、温度、噪音等,发现不正常的情况,应立即进行检修。
3、 风机在正常情况下,连续运转一个月左右,须用黄油枪向轴承注入钙钠基润滑脂或二硫化钼润滑脂。风机连续运行3-6个月,更换一次润滑脂,以充满轴承空间2/3为宜。
厨房鼓风机清洗方案
先将电源切断,接着是拆卸,我公司专业人员进行拆卸,抽油烟风机清洗,拆开面板。然后由清洗人员携带油铲,垃圾袋垃圾桶,人工进入风机内部,将内部油污铲除。尤其是叶轮上面的油污,我们的工作人员会着重清洗。
清洗结束之后,再由专业人员组装,还原风机,然后调试风机确保正常运转。
安全注意事项:操作的过程中,由于人员直接接触风机的风叶,必须确保工作人员在清洗的过程风机的电源始终处于断开的状态。
厨房风机保养方案
鼓风机是需要定期清洗维护保养的,否则鼓风机的使用寿命会大大减少,风叶上门的油污灰尘都需要定期的清理,另外,还要定期检查风机的电流电压是否正常,风机的震动是否正常。
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